美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 柠檬薄荷鸡丝的做法

柠檬薄荷鸡丝的做法图片步骤,怎么做柠檬薄荷鸡丝好吃？

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  鸡胸肉清洗干净，撕去表面筋膜，加姜片冷水入锅，大火烧开后转小火煮20分钟，然后关火盖上锅盖焖10分钟。
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  柠檬叶用盐水清洗干净后控水备用。
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  洋葱2/3切丝，另外1/3切丁，胡萝卜切丝。
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  鱼露、凉白开和白糖调匀，挤入1个青柠汁，加入切好的小米椒碎调匀作为料汁（1个小米椒就足够辣了）。
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  将焖煮好的鸡胸肉取出晾凉，用擀面杖敲打一下后撕成丝。
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  薄荷叶、鸡丝、胡萝卜丝和洋葱丝混合，调入步骤4调好的料汁拌匀即可食用。