美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 大枣蜂蜜茶的做法

大枣蜂蜜茶的原料：大枣、蜂蜜

大枣蜂蜜茶的配料：冰糖

大枣蜂蜜茶的做法：

1、干大枣，在水中浸泡，洗净.

2、也可以提前在锅中烧开水，将大枣放入，这样枣的表皮会被撑开，灰尘容易洗掉，枣核也容易剥出）

3、将大枣剥出果肉，去除枣核。

4、放入少许的冰糖。（放冰糖可以有效防腐，口感更甜。因为要放蜂蜜，所以冰糖比例不要太多，十分之一即可） 

5、放入约两倍的清水，没过大枣即可。

6、小火慢慢熬煮，直至大枣软烂，用锅铲不停搅拌，将其捣烂。

7、如果喜欢更加细致的大枣泥，可以用料理机将其打碎。

8、继续熬煮至枣泥比较干爽即可关火。将枣泥凉凉。

9、玻璃容器在锅中煮过，消毒，自然风干。用勺子将枣泥舀入瓶子，再兑入蜂蜜即可。（根据个人喜好，大枣和蜂蜜比例可以是1:1，或者1:2）

10、搅拌完毕之后，就可以将其放冰箱，随吃随取了。注意取用时一定要用干净的勺子，防止变质。 

　　家常菜做法大全caipu.chinabeer.com温馨提示：

1、最好选用大枣，小枣果肉少，影响口感。

2、加入少许冰糖，口感更好，也能防止变质。

3、大枣皮有很好的补血效果，最好不要剔除。

4、因为搅拌不能使大枣皮碎烂，所以想要细腻口感的，可以用搅拌器将其打碎。

5、蜂蜜最好不要选择如槐花蜜这种气味浓重的，可以选择和大枣气味一致的枣花蜜或者百花蜜等。

6、取食蜂蜜大枣茶时，一定要用无油无水，干净的勺子，沾染杂质，蜂蜜茶会变质。

7、冲大枣茶，最好是温水，沸水会破坏蜂蜜的营养，夏季食用，冷开水冲服更可口呢!

8、早上起床的时候冲一杯喝，这样不仅润肠补血，还能美容养颜。

　　健康提示：

1、大枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，大枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

2、蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，具有滋养、润燥、解毒之功效。

　　食物相克：

1、大枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

2、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。糖尿病人不能服用蜂蜜。