美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 蒜苗孜然羊肉的做法

做　　法：炒口　　味：孜然难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：10分钟

蒜苗孜然羊肉的主料：羊肉300克、蒜苗250克

蒜苗孜然羊肉的辅料：陈皮1块、鸡蛋白1个、姜1块、白酒1勺、干辣椒1小把、小茴香1小勺、花椒1小捏、辣椒粉适量、孜然粉适量、蒜3瓣

蒜苗孜然羊肉的调料：酱油1勺、食盐适量

蒜苗孜然羊肉的做法：

1、姜和蒜分别剁细，冲洗一下陈皮；
2、羊肉稍微解冻，洗干净后切成薄片。加入酱油、姜末、陈皮、蛋清、高度白酒，抓均匀，腌半小时；
3、锅中放油，放入干辣椒、干花椒、小茴香，再放入蒜末；
4、下羊肉片，几秒炒散，加入辣椒末、孜然末，再迅速炒均匀;
5、加入蒜苗，翻炒一下；
6、撒适量的盐就好了。

家常菜做法大全caipu.chinabeer.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。