美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 清热健胃 莲子红枣银耳羹的做法

莲子红枣银耳羹的做法图片步骤,怎么做莲子红枣银耳羹好吃？

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  银耳浸泡2小时；
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  银耳泡发好后洗净去黄蒂，用手将其撕碎；
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  红枣、莲子洗净；
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  将银耳和足够的水一起倒入铸铁锅；
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  中火煮至水开后转小火继续煮；
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  煮至银耳粘稠，加入红枣和银耳，继续小火煮30分钟；
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  30分钟后，开盖调入适量冰糖，适当搅匀后关火；
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  关火后，盖上盖子，继续焖；
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  20分钟后即可开盖食用。