美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 下饭荤菜 冬菇蒸鸡的做法

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鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇蒸鸡，一道很平常的家常菜，却有着意想不到的养生作用。

泡发冬菇的水沉淀一下后，取面上的汁烧汤喝或是炒菜当水放入锅内，很香滴哦，但沉淀在最下面的那些就不要使用了，全有泥沙的。