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腌芥菜疙瘩丝咸菜的做法
2016-12-18
腌芥菜疙瘩丝咸菜的材料
芥菜相克食物疙瘩5000g
粒盐800g
白糖相克食物100g
味精相克食物100g
辣椒油150g
大蒜500g
相克食物400g
豆油150g
芝麻相克食物100g

腌芥菜疙瘩丝咸菜的做法图片步骤,怎么做腌芥菜疙瘩丝咸菜好吃?

  • 腌芥菜疙瘩丝咸菜的家常做法第1步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第1步
    把芥菜疙瘩切成细丝状,然后一层细丝一层盐粒。
  • 腌芥菜疙瘩丝咸菜的家常做法第2步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第2步
    把大蒜剁成细末备用。
  • 腌芥菜疙瘩丝咸菜的家常做法第3步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第3步
    将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻都拌入芥菜疙瘩丝中。
  • 腌芥菜疙瘩丝咸菜的家常做法第4步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第4步
    一定要搅拌均匀。
  • 腌芥菜疙瘩丝咸菜的家常做法第5步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第5步
    其实这时就可以食用了。但是如果把它存入小坛中,盖严盖子,闷2、3天,作料就会全部入味,味道会更加美。
  • 腌芥菜疙瘩丝咸菜的家常做法第6步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第6步
    看,芥菜疙瘩丝咸菜腌好了,吃一根尝尝,哇哇,味道确实是很不错呢,你也试着做一做吧!

美食天下菜谱大全caipu.chinabeer.com温馨提示:

芥菜疙瘩就是芥菜的果实,它含有丰富的维生素A和维生素C,具有提神醒脑的作用,而且还有助于胃肠的消化功能。每当入秋时妈妈都要做这个咸菜,它的味道确实好,饭桌上只要有它,就算没有其他菜,也能吃上两碗饭呢!

为了使腌好的咸菜有脆感,最好在用盐杀过之后,别把水份挤出来。