美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 美食天下芝麻核桃阿胶膏的做法

芝麻核桃阿胶膏的做法图片步骤,怎么做芝麻核桃阿胶膏好吃？

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  黄酒浸泡阿胶3天（最好敲碎浸泡）这样软化的比较快
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  冰糖敲碎，核桃仁、黑芝麻锅中炒熟，红枣去核剪碎
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  将浸泡的阿胶放入炖锅（快炖档）30分钟后搅拌，看看阿胶有没融化，继续炖，适时搅拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化
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  加入核桃仁边炖边拌
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  加入红枣，黑芝麻搅拌均匀，边炖边搅成粘稠状就好
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  取个保鲜盒垫一张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时，（垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏，不然黏住很难拿出来)
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  取出切片
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  放乐扣保鲜盒0度冷藏，随吃随取