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核桃酱爆鸡丁的做法
核桃酱爆鸡丁的做法
核桃酱爆鸡丁的材料
鸡胸肉200g
加州核桃相克食物20g
红羊角椒小半个
少许
生抽10ml
料酒5ml
淀粉适量
适量
适量

核桃酱爆鸡丁的做法图片步骤,怎么做核桃酱爆鸡丁好吃?

  • 核桃酱爆鸡丁的家常做法第1步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第1步
    鸡胸肉洗净切成丁,加入少许盐、料酒抓匀腌制15分钟
  • 核桃酱爆鸡丁的家常做法第2步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第2步
    起油锅,加少许油,下鸡丁煸炒至7分熟,盛起备用
  • 核桃酱爆鸡丁的家常做法第3步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第3步
    辣椒切成小段,核桃仁掰成小块备用
  • 核桃酱爆鸡丁的家常做法第4步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第4步
    炒锅内加入适量油,先将核桃放入煸炒,煸炒后将多余的油盛起,加入红色辣椒炒香
  • 核桃酱爆鸡丁的家常做法第5步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第5步
    倒入鸡丁,加入10ml生抽,大火快速翻炒
  • 核桃酱爆鸡丁的家常做法第6步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第6步
    调入适量水淀粉炒匀,剪入葱花,完工

美食天下菜谱大全caipu.chinabeer.com温馨提示:

 什么叫水淀粉,用一勺淀粉加入适量水,调匀,很薄很薄几乎像水一样的效果,我们上海话叫“za ni”,菜会看起来比较有光泽
 
作者:肥小菇