• 美食天下菜谱 人人都是美食家

美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法

幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法
幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法
紫薯琉璃汤圆的材料
糯米相克食物250g
紫薯相克食物1个
温水适量
豆沙适量
红糖相克食物适量
相克食物适量

紫薯琉璃汤圆的做法图片步骤,怎么做紫薯琉璃汤圆好吃?

  • 紫薯琉璃汤圆的家常做法第1步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第1步
    生姜拍碎,锅中加水、红糖、生姜一起煮成姜糖水备用。 取150g糯米粉,分次加入适量温水,揉成光滑、软硬适中的白糯米粉团。 紫薯上锅蒸熟,放凉后去皮,掰成小块和100g糯米粉混合,分次加入适量温水,揉成紫薯粉团。从白糯米粉团和紫薯粉团中,各掰下五分之一分量的粉团,入沸水锅中煮熟,捞出放凉至不烫手后,和各自原粉团混合揉均匀,盖上湿布静置半个小时。
  • 紫薯琉璃汤圆的家常做法第2步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第2步
    取白糯米粉团,揉成较粗的圆柱形。取少量紫薯粉团,搓成细条,粘在白糯米粉团上(如图所示)。
  • 紫薯琉璃汤圆的家常做法第3步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第3步
    搓成细条(如图所示)。
  • 第4步再从两头旋转,便呈现出螺旋状的条纹(如图所示)。
  • 第5步取下3厘米左右的糯米粉条,两头向中间对折,用手按压扁,整理成圆形,包入豆沙馅,收口后琉璃汤圆便包好。
  • 第6步锅中烧开水,水沸腾后下汤圆煮熟,同姜糖水一起食用。

美食天下菜谱大全caipu.chinabeer.com温馨提示:

 
作者:拾光机