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和中益肺 糖醋排骨的做法
2018-02-13
排骨
姜
白糖
醋
料酒糖醋排骨的做法图片步骤,怎么做糖醋排骨好吃？
排骨开水焯后，控净水，加1/2大勺料酒、1/2大勺生抽，盖盖腌20分钟
姜切片、葱切段
锅内放油大火加热
放入排骨，改中火，炸制排骨表面金黄捞出
锅内加少许油，放入姜葱爆香
放入排骨，加剩余的调料
放开水没过排骨表面，改小火炖25分钟，大火收汁即可
美食天下菜谱大全caipu.chinabeer.com温馨提示：
1、排骨炸至金黄即可，不要炸的太老了，肉就硬了。2、收汁的时候一定要看着，因为有糖，汁很浓很容易糊锅的。
3、这个配比酸甜合适，可以根据自己的喜好添加。
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