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包裹甜蜜的紫米球的做法
“1.糯米可以隔水蒸熟,但煮熟的糯米更有粘性; 2.煮糯米时水不宜多,否则糯米难以成型; 3.一定要等糯米温度降下来后再整型,以免烫伤; 4.糯米不易消化,如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎...”
包裹甜蜜的紫米球的做法图片步骤,怎么做包裹甜蜜的紫米球好吃?
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白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时;
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将白糯米与奶粉、椰粉混合,放入电饭煲,加入适量水煮熟;
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将紫糯米放入电饭煲,加入适量水煮熟;
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待白糯米温度降下来后,用保鲜袋取一小块整成球形;
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将白糯米团放到紫糯米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;
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全部紫米球做好后,即可装盘,撒少许桂花干做点缀。