美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 夏季宴客 海鲜味噌汤的做法

一到夏季，海鲜成了大多数人的选择，新鲜，好吃，成了它的代名词。用海鲜做汤是最能吃出海鲜真味道的方法，虽然正值夏季，喝汤也许你会觉得很热，其实则不然。多喝些汤对身体有极大的好处。用味噌做汤底，香浓鲜美，保证让你大饱口福。

海鲜味噌汤的材料:花蛤、豆腐、大葱、味噌。

海鲜味噌汤的做法:

1、花蛤用加盐和油的水浸泡几个小时，让花蛤吐尽沙子和泥土。豆腐切块。

2、锅内加水煮开后，加入几勺味噌煮化。加入豆腐小火煮15分钟左右至豆腐入味。

3、倒入洗净的花蛤和大葱，大火煮至花蛤张开即可。出锅前根据口味调入盐。