美食天下菜谱 > 藿香叶的功效与作用

藿香叶的热量表（每100克）

• 热量（大卡）89
• 蛋白质（克）8.6
• 脂肪（克）1.7
• 碳水化合物（克）13.7
• 膳食纤维（克）3.8
• 维生素A（微克）1063
• 胡萝卜素（微克）6380
• 维生素B1（毫克）0.1
• 维生素B2（毫克）0.38
• 烟酸（毫克）1.2
• 维生素C（毫克）23
• 钙（毫克）580
• 磷（毫克）104
• 铁（毫克）28.5

藿香叶的基本介绍

藿香为唇形科多年生草本植物，分布较广，常见栽培。 喜温旺湿润扣阳光充足环境，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。其全草入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效；果可作香料；叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。藿香亦可作为烹饪佐料，或者烹饪材料，某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。此外，藿香还可用作园林或庭院栽植美化环境。

藿香叶的功效与作用

味温，性辛。快气，和中，辟秽，祛湿。治感冒暑湿，寒热，头痛，胸脘痞闷，呕吐泄泻，疟疾，痢疾，口臭。