地骨皮的功效与作用_地骨皮的营养价值及食用方法

地骨皮

别名：杞根、地骨、地辅、地节、枸杞根、苟起根、枸杞根皮、山杞子根、甜齿牙根、红耳堕根、山枸杞根、狗奶子根皮、红榴根皮、狗地芽皮

食用禁忌：脾胃虚寒者忌服。

地骨皮的做法大全地骨皮的功效与作用

地骨皮，为茄科植物枸杞的根皮。早春、晚秋采挖根部，洗净泥土，剥取皮部，晒干。或将鲜根切成6-10cm。长的小段，再纵剖至木质部，置蒸笼中略加热，待皮易剥离时，取出剥下皮部，晒干。

地骨皮，味甘，性寒；归肺、肾经。清虚热；泻肺火；凉血。主阴虚劳热；骨蒸盗汗；小儿疳积发热；肺热喘咳；吐血；衄血；尿血；消渴。

根皮含甜菜碱、枸杞酰胺、β-谷甾醇，柳杉酚、蜂蜜酸、亚油酸和桂皮酸。

根皮呈筒状、槽状或不规则卷片。筒直径0.5～2cm，厚1～3mm。外表面土黄色或灰黄色，粗糙，有交错裂纹，易剥落；内表面黄白色，有细纵纹。质脆，折断面分内外两层，外层较厚，土黄色；内层类白色。微有香气，味稍甜。