美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 宴客点心 波士顿派的做法

波士顿派的做法图片步骤,怎么做波士顿派好吃？

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  蛋黄加细砂糖30克用打蛋器打匀，再加入橄榄油、牛奶搅拌均匀；
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  所有粉类过筛倒入1中，拌匀；
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  蛋白用打蛋器打至起泡，细砂糖80克分3次加入打至9分发；
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  取1/3蛋白与2混合拌匀；再倒入剩下的蛋白中拌匀；将混合好的面糊倒入模具内，180度，中层25分钟。
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  打发奶油，抹在蛋糕片上约1公分的厚度，接着再抹一层奶油如山丘状，最后盖上另一蛋糕片。在表面撒上糖粉，挤上巧克力酱，冷藏后食用。