美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 营养早餐 奶油小餐包的做法

奶油小餐包的做法图片步骤,怎么做奶油小餐包好吃？

• 
  

  面团材料混合，后油法，揉至扩展阶段。
• 
  

  盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。
• 
  

  排气、分割成9份，滚圆，盖上保鲜膜，室温静置15-20分钟
• 
  

  取一小份面团，再分成3份，分别搓成长短一致的条。
• 
  

  3根面条头部相连。
• 
  

  按顺序编成辫子。
• 
  

  编到尾部捏紧。
• 
  

  从一头卷起。
• 
  

  尾部捏紧，则面朝上 ，成团状。
• 
  

  逐个做完，码放在烤盘中，进行最后发酵。室温发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。