美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 琉璃汤圆的做法

主料： 糯米粉

辅料： 可可粉 绿茶粉 豆沙馅

调料： 糖少许

琉璃汤圆的做法:

1、取少量糯米粉加少量水和成面团，放入煮沸的水中煮熟后捞出晾凉，即糯米汤种。

2、将汤种与剩余糯米粉混合，再加入水和成面团。

3、和好的面团分成几份，分别加入可可粉、绿茶粉揉匀。

4、取白色、可可色、绿色面团分别搓成长条，三条放在一起，轻轻用手揉圆，切成小段。

5、用手将切下的小块压成片，包入豆沙馅，再收口，轻轻揉圆即可。

琉璃汤圆的特色：

香糯可口