富含维生素A的食物 (2017-03-29)

 脂溶性维生素,维生素A有两种,一种是维生素A醇,是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素A的预成物质。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品(大量摄入β-胡萝卜素,并不会导致维生素A过量而中毒)。肝脏是存储维生素A的主要器官,维生素A有助于维持暗视力,及维持皮肤和粘膜健康。

宜吃食材:猪肝羊肝鸭肝鸡肝鸡心鸭蛋鹌鹑蛋奶油河蟹河蚌菠菜紫菜小白菜生菜茼蒿苋菜马兰头西兰花黄花菜荠菜茴香芥蓝刺儿菜苦菊空心菜枸杞菜豌豆苗菊花脑木耳菜马齿苋胡萝卜圆生菜芥兰苜蓿燕麦燕麦片野燕麦鱼腥草枸杞子沙参土三七藿香叶车前子蒲公英叶五味子茴香籽绿茶花茶红茶

忌吃食材:

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宜吃

红茶红茶 花茶花茶 绿茶绿茶 茴香籽茴香籽 五味子五味子 蒲公英叶蒲公英叶 车前子车前子 藿香叶藿香叶 土三七土三七 沙参沙参 枸杞子枸杞子 鱼腥草鱼腥草 野燕麦野燕麦 燕麦片燕麦片 燕麦燕麦 苜蓿苜蓿

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