美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 健脑安神 酿黄瓜的做法

酿黄瓜的做法图片步骤,怎么做酿黄瓜好吃？

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  把五花肉剁碎。
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  香葱剁碎（尽量的碎一些）。
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  把香葱加入肉碎，加入盐拌匀。
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  把肉馅炒熟。
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  黄瓜洗净去掉头尾。
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  把黄瓜切小段，一边用花边刀切。
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  靠近头的一节留稍长一些，用去皮刀刮成斑马纹状，用来放在盘中心。
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  用勺子把在黄瓜的中心旋转一圈，取出瓜瓤，取瓜瓤的时候勺子把不要穿透黄瓜。
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  把炒好的肉碎塞进去。
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  锅中加入高汤烧滚，再加入白糖，生抽，蚝油，少许盐煮半分钟后，加少许的水淀粉收汁，用来做酱汁。
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  把黄瓜摆好，长的一节摆中心，酱汁淋在黄瓜上面就可以了。