美食天下菜谱 > 燕麦片的功效与作用

燕麦片的热量表（每100克）

• 热量（大卡）367
• 蛋白质（克）15
• 脂肪（克）6.7
• 单不饱和脂肪酸（克）5.6
• 多不饱和脂肪酸（克）1
• 碳水化合物（克）66.9
• 膳食纤维（克）5.3
• 维生素B1（毫克）0.3
• 维生素B2（毫克）0.13
• 烟酸（毫克）1.2
• 泛酸（毫克）15.2
• 叶酸（微克）30.1
• 维生素E（毫克）3.07
• 钙（毫克）186
• 磷（毫克）291
• 钾（毫克）214
• 钠（毫克）3.7
• 镁（毫克）177
• 铁（毫克）7
• 锌（毫克）2.59
• 碘（微克）3.9
• 硒（微克）4.31
• 铜（毫克）0.45
• 锰（毫克）3.36
• 水（克）9

燕麦片的基本介绍

燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

燕麦片的功效与作用

补虚止汗

燕麦片的营养价值

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。