美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 茶香卤豆腐干的做法

主料： 白豆腐干500 克 黄豆30克

辅料： 绿茶5克 红茶5克

调料： 卤料包 酱油 盐 糖

茶香卤豆腐干的做法:

1、黄豆前提一晚浸泡。

2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟

3、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。

4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。

5、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。