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芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法

主料: 芒果 牛奶
辅料: 吉利丁
调料奶油 细砂糖

芒果慕斯杯的做法

1.准备好原材料

芒果慕斯杯的做法图

2. 吉利丁粉用冰水泡软

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3. 芒果去皮去核,留半只做装饰,其余打成泥

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4. 牛奶加糖用小火加热

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5. 趁热加入软化后的吉利丁

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6. 搅拌至融化

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7. 牛奶液凉至室温后,倒入芒果泥中

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8. 搅拌均匀

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9. 淡奶油放入盆中,打发至六七分

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10. 取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合

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11. 再将所有的奶油与芒果奶液混合,拌匀芒果慕斯糊

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12. 放入杯子中,入冰箱内冷藏1小时

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13. 凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰

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