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美化肌肤 草莓焦糖松饼的做法
“1、加入蛋白的时候要以上下切拌的方式拌匀。2、蛋白要打至干性发泡。3、煎的时候要用中小火。4、煎好的松饼可以直接吃,也可以像我这样夹草莓和淋糖浆吃。”
草莓焦糖松饼的做法图片步骤,怎么做草莓焦糖松饼好吃?
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将鸡蛋分离蛋清和蛋白,分别装在无水无油的容器里。
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牛奶加热,将干奶酪和白糖放入,煮化后离火放置温热。
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将牛奶倒入深一点的容器内,筛入面粉,拌匀。
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倒入蛋黄继续拌匀,拌好后开始打发蛋白,将蛋白打至干性发泡。
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将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中以上下翻拌的方式拌匀。
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平底锅刷油,加热后,舀起一勺面糊倒入锅中,将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型,然后再移至火上,继续用中小火煎至两面金黄即可。
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吃的时候按自己喜欢夹上草莓等水果,再淋上焦糖浆或是蜂蜜亦可。
美食天下菜谱大全caipu.chinabeer.com温馨提示:
1、加入蛋白的时候要以上下切拌的方式拌匀。
2、蛋白要打至干性发泡。
3、煎的时候要用中小火。
4、煎好的松饼可以直接吃,也可以像我这样夹草莓和淋糖浆吃。