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补心养肝 紫薯夹心马拉糕的做法
“马拉糕不仅健脑补脑、养心补肝，还具有除热止渴的作用。营养价值1、面粉中含有大量的蛋白质和鸡蛋中所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。2、鸡...”
鸡蛋
白糖紫薯夹心马拉糕的做法图片步骤,怎么做紫薯夹心马拉糕好吃？
- 四个鸡蛋（如果用六个水就要适量少点）加200g水搅拌均匀
- 加入食用油，糖搅拌后，缓缓倒入小麦粉搅拌（最好先筛一下，我忘了），此时可能粉会和蛋液结成一块，只要静置一会就可以了
- 此时就用静置的时间弄紫薯泥，把紫薯洗净，往锅中加入清水（只要没过紫薯就好了）煮至沸腾，最好不要煮太久，不然紫薯皮就烂了T^T，捞上来剥皮
- 趁着余热碾压成泥状（当然用搅拌器更快）
- 将蛋液倒入一个抹了油的盆子（倒一半就好了）
- 把紫薯泥抹在上面，再倒入剩下的蛋液覆盖
- 待锅中水沸腾后隔水放入锅中，约30分钟后出锅
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马拉糕不仅健脑补脑、养心补肝，还具有除热止渴的作用。
营养价值
1、面粉中含有大量的蛋白质和鸡蛋中所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。
2、鸡蛋富含硒，有助于减低癌症患者的死亡率。
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