十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，它的配料是独一无二的，即十三香由数十种中草药组成。下面小编就为大家分享一下13香小龙虾的做法，一起来看看吧!
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13香小龙虾的做法：挑选
盱眙龙虾，生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域，陡湖区域，猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内。挑选时，选择鲜活体健爬行有力的。手抓活虾时，它双螯张开，一副与人决一雌雄的架势，此为好虾。通常雌虾比雄虾好，青壳虾比红壳虾好，个大的比个小的好。
小龙虾蒸多长时间 小龙虾吃法
排毒补血 紫薯银耳羹
健脾厚肠 椒盐花卷
双莲炖排骨
油炸早餐 紫薯饼
美食天下家常菜丸子
滋补荤菜 红焖澳洲羊肉
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