美食天下菜谱 > 生活百科 > 莴笋腰果牛肉丁的做法步骤图解 腰果和牛肉怎么炒菜好吃

    主料

    莴笋1根  腰果100克  胡萝卜半根  牛肉(瘦)150克

    辅料

    食盐适量  料酒少量  淀粉适量  酱油少量  蒜2-3瓣  食用油适量

    莴笋腰果牛肉丁的做法

    1.莴笋洗净打皮取茎切薄丁   胡萝卜去皮切丁   牛肉切丁（倒入适量淀粉、料酒，少量东古一品鲜上色，适量盐，少量水腌制5-10min） 蒜切片

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    2.热锅加油翻炒腰果，呈金黄色盛盘备用

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    3.热锅加油，翻炒牛肉丁熟后盛出备用 （此图中是猪肉）

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    4.胡萝卜丁倒入热油中翻炒变色

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    5.加入蒜片，翻炒1min，http://cp.chinabeer.com/aiwenbaike/

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    6.倒入莴笋薄片，继续翻炒

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    7.待莴笋薄片7分熟倒入莴笋叶片小段，加盐调味