美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 家常素菜 油条夹莲藕的做法

油条加豆浆已经成为中国人的传统早餐。今天做的是油条夹莲藕是油条吃法的新尝试。油条和藕段，做了一个素排骨。做这个菜很简单，只要一点点耐心，简单几步就让剩余的油条变成神形兼备的“排骨”。吃起来“肉”很酥软，而“骨头”脆脆的，味道比外观更让我惊喜！

主料：莲藕、油条

调料：生抽、糖、醋、湿淀粉

油条夹莲藕的做法:

1、莲藕取中段洗净，切成2cm宽、5cm长的小长条备用。取单根油条，切成4cm长的小段备用。

2、用一只筷子掏空油条的内部。插入藕条，素排骨就完成啦。

3、炒窝入油热后放入排骨煎至两面酥脆，加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅，撒上葱花，糖醋素排骨就做成啦。