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鲜嫩凉菜 凉拌芦笋的做法

鲜嫩凉菜 凉拌芦笋的做法

芦笋鲜嫩清香,是人们非常喜欢的春季蔬菜之一。芦笋营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以芦笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

第1步凉拌芦笋的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com

凉拌芦笋的材料:春笋若干、千岛酱适量、海苔条1小把、柴鱼片1小把、芝麻1小把、冰块水1份。

凉拌芦笋的做法:

第2步凉拌芦笋的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com

1、锅里烧开水,加盐巴,加芦笋烫熟,然后捞出过冰块水降温,可以保证口感而且防止菜过渡煮熟变色。

2、烫好的芦笋摆上盘,然后上面连续S型的挤上千岛酱,然后在上面铺上一层海苔,最后摆上柴鱼片和撒上芝麻。

第3步凉拌芦笋的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com

第4步凉拌芦笋的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com