美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 街头早餐 鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图片步骤,怎么做鸡蛋灌饼好吃？

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  原料
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  鸡蛋液打散，加少许盐和料酒调味。面粉放在深碗里。
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  面粉加盐和香油2滴调味，用打蛋器调成可以微微流动的面糊。水要一点点加。
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  不粘煎锅里加一小勺油，5毫升左右，倒入面粉摊平成圆饼状。
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  7分熟的时候，倒入鸡蛋液，微凝固的时候加入葱花。
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  蛋液8分熟的时候，慢慢卷起来，再固定一下。
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  做好的蛋饼改刀一下，容易吃。