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家常爆炒蛏子的做法
家常爆炒蛏子的做法
2017-04-29
下饭菜
海鲜
爆炒
蛏子
家常菜
爆炒蛏子的材料
蛏子
500g
香葱
1根
生
姜
相克食物
5g
黄酒
1茶匙
海天特级一品鲜
酱油
1汤匙
油
适量
爆炒蛏子的做法图片步骤,怎么做爆炒蛏子好吃?
将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用。
热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。
在锅中加入蛏子。
调入黄酒和海天特级一品鲜酱油一起翻炒片刻即可。
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蛏子
需处理干净后再加工,浸泡时,在水中加入一点
海盐
可以让蛏子吐沙更彻底。而且因为蛏子的吐沙比较耗时,所以这一步骤可以提前一小时准备。
作者:娅米厨房
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