美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 银耳龙骨汤的做法

主料： 猪骨400g 银耳1个
辅料： 桂圆10粒 枸杞10g 红枣5粒 姜片3-5片
调料： 水 盐

银耳龙骨汤的做法

 1、如果先把所有材料准备好;

2、取银耳浸泡半小时;

3、煮适量的开水，加入清洗干净的猪骨;

4、煮5分钟去掉血水，捞起备用;

5、锅里加入适量的水和红枣桂圆一起煮;

6、水煮开后，继续煮5分钟;

7、加入去掉血水的猪骨和姜片，大火煮40分钟;

8、加入清水冲洗过的枸杞;

9、清洗浸泡好的银耳，把头部较深色的部分剪掉;

10、加入银耳继续煮，约煮半小时即可关火，加入调味料食用。