美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 家常素菜 培根炒杏鲍菇的做法

做　　法：炒口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

培根炒杏鲍菇的主料：杏鲍菇2根、培根3片

培根炒杏鲍菇的辅料：干辣椒1个、姜1片、蒜3瓣、细香葱2根、青椒半个、红椒半个

培根炒杏鲍菇的调料：生抽适量、食盐适量、香油少许

培根炒杏鲍菇的做法：

1、蔬菜洗净，备好。
2、杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。
3、葱切段，蒜和姜切片。

4、锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。
5、放入培根，炒出油。
6、再加入杏鲍菇翻炒。

7、炒软后淋入生抽炒到上色。
8、加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。
9、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

家常菜做法大全caipu.chinabeer.com温馨提示：

培根炒的时候会出油，所以炒这道菜时不用加太多油；杏鲍菇炒的时候会出少许水，要炒到水份蒸发口感才好；喜欢吃辣的，干红辣椒多放点更好吃。