美食天下菜谱 > 生活百科 > 虎皮尖椒的做法步骤图解 尖椒怎么做好吃分享

    主料

    尖椒4个  蒜2瓣

    辅料

    生抽1/2汤匙  香醋1/2茶匙  盐1/4茶匙  白糖少许  淀粉2g  清水少许  鸡粉1/4茶匙

    虎皮尖椒的做法

    1.材料准备好

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    2.尖椒去蒂切段，蒜瓣剁成蒜蓉

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    3.用生抽、香醋、白糖、鸡粉、盐、淀粉、水调成酱汁待用http://caipu.chinabeer.com/caipu/

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    4.锅里不放油，放入尖椒，用锅铲一边压一边中火慢煎，直至尖椒变软出现虎皮后盛出

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    5.锅里倒入少许油，爆香蒜蓉