藕，又称莲藕，是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。那么，莲藕怎么做好吃呢？下面就为大家汇集了一些莲藕的做法，一起来学学莲藕的家常做法吧。