美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 煎鳕鱼的做法

煎鳕鱼的材料:

主料：鳕鱼肉
配料：鸡蛋调料盐、味精、料酒、葱姜末、淀粉、花生油、花椒油
 

煎鳕鱼的做法:

1．鳕鱼肉切16厘米长的块，加调料腌制入味。
2．将鸡蛋、淀粉调糊。
3．鱼块均匀挂糊。
4．锅内放油，将鱼入锅中，煎至两面金黄色，装盘即可。
 

美食天下菜谱caipu.chinabeer.com温馨提示:

特点：色泽金黄，香鲜味醇，外焦里嫩。
提示：须选用新鲜的鳕鱼。