美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 蛤蜊大虾冬瓜汤的做法

平时做的海鲜汤只是放一样海鲜，今天小编做的蛤蜊大虾冬瓜汤，样样食材都很鲜美，不用过多的调料调制，就可以做出一锅汤。蛤蜊大虾冬瓜汤里面用的是北极虾，北极虾是纯野生的，无污染，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌，它的口感 有特有的咸鲜，虾肉紧实，鲜美可口。

蛤蜊大虾冬瓜汤的材料:北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱、盐、胡椒粉。

蛤蜊大虾冬瓜汤的做法:

1、瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片，两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会。

2、冬瓜用挖球器挖成圆球，加入煮过的汤中，再次煮至半熟，加入菌菇一起继续煮。

3、最后加入北极虾再次煮沸，调入盐、胡椒粉、葱花即可。