美食天下菜谱 > 香瓜的功效与作用

香瓜的热量表（每100克）

• 热量（大卡）26
• 蛋白质（克）0.4
• 脂肪（克）0.1
• 碳水化合物（克）6.2

香瓜的基本介绍

瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。香瓜原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植，目前我国各地普遍栽培。

香瓜的功效与作用

香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿；香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

香瓜的营养价值

香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。