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香蒜奶油煎三文鱼的做法
香蒜奶油煎三文鱼的做法
香蒜奶油煎三文鱼的材料
三文鱼200g
黄油200g
大蒜5瓣
欧芹(干)一小勺
百里香(干)半小勺
一撮
香葱一撮
柠檬相克食物一牙

香蒜奶油煎三文鱼的做法图片步骤,怎么做香蒜奶油煎三文鱼好吃?

  • 香蒜奶油煎三文鱼的家常做法第1步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第1步
    黄油室温软化,大蒜压碎,三文鱼自然解冻(冰鲜省略解冻步骤),用纸巾拭干水分
  • 香蒜奶油煎三文鱼的家常做法第2步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第2步
    软化好的黄油加入大蒜末、欧芹、百里香、盐搅搅搅直到均匀混合有点像在打发但是不需要用到电动打蛋器【。
  • 香蒜奶油煎三文鱼的家常做法第3步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第3步
    擦干水分的三文鱼均匀涂抹2,放置一会儿
  • 香蒜奶油煎三文鱼的家常做法第4步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第4步
    此时加热一只平底锅,到很热的程度,滋啦一下放入三文鱼,每一面煎1-2分钟根据自己火的情况,火不够旺请适当延长时间。那么现在问题来了,三文鱼一共有几个面?
  • 香蒜奶油煎三文鱼的家常做法第5步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第5步
    三文鱼各个面都煎出美丽的焦黄色甚至有点小焦脆边的时候就可以出锅了!锅里残余的蒜香黄油鱼油混合物丢掉略感可惜,这时可以加一小勺面粉炒匀以及半杯淡奶油,还可以挤一点柠檬汁,炖开关火淋在三文鱼上就好了!装盘撒上香葱,刨点子柠檬皮,好提味!

美食天下菜谱大全caipu.chinabeer.com温馨提示:

别煎老了!!!宁短勿长!!!
外层容易沾染细菌的部分已经熟了里面半生是完全OK的因为细菌一时半会儿也到不了肉的深层,放心食用吧【这是书上说的别来问我!
外酥脆内软妹不要太销魂啊!!
以上方子中给出的奶油大蒜酱一次煎200g的鱼是用不完的,那么你还可以用它来烤面包片儿馒头片煎各种肉类反正用途太多了!记得冷藏!
作者:落音缤纷