美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 麻辣龙虾的做法

主料： 龙虾 1500克

辅料： 葱 适量 姜 100克 麻椒 50克 干辣椒 50克

调料： 胡椒粉 适量 油 200克 香叶 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 糖 适量 醋

麻辣龙虾的做法:

1、把龙虾清洗干净。

2、锅坐火上倒入热水。

3、倒入龙虾，盖上盖子。

4、把龙虾焯成红色。

5、捞出备用。

6、准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

7、锅烧热，入油。

8、油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

9、倒入龙虾爆炒。

10、加入开水。

11、放盐、香叶、糖、醋。放盐、香叶、糖、醋。

12、锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。

麻辣龙虾的特色：

麻辣鲜香