美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 蓝莓芒果枸杞香煎牛排的做法

蓝莓芒果枸杞香煎牛排的做法：

1.将牛肉先用刀背或肉垂拍松，切成基本均匀的3厘米大小方块。（为了造型美观而已，切肉粒更方便）

2.加入耗油。

3.再淋入红酒，生抽，撒上生粉，用手抓匀，腌制10分钟。

4.此时准备芒果粒哦。有最简单的方法，确定芒果核的位置，以核为中心，分为三等分，再切下去。

5.此时中间的核不要，两侧有果肉的芒果用小刀划出菱形方块。

6.再将两边果皮往外翻一下，果粒就完整展现出来了，只需用小刀沿着果皮切入碗中即可。

7.盘中是洗净的草莓，蓝莓，芒果粒，用水浸泡三次的枸杞哦。

8.锅中放入橄榄油，开中火。

9.牛肉的煎制时间依厚薄来决定，一面煎两分钟翻面，再煎两三分钟就可以洒入枸杞。

10.最后将芒果粒倒入锅中，迅速搅拌10秒即可关火出锅摆盘。