美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 杏仁猪肺菜干汤的做法

主料： 猪肺100克
辅料： 菜干50克 杏仁 50克 瘦肉100克 枸杞
调料： 盐 阿胶枣

杏仁猪肺菜干汤的做法

 1.菜干切段泡在水中，猪肺切大块，瘦肉切块，枸杞、杏仁、阿胶枣备用。

2.猪肺放在盆内加入一勺盐。

3.加入两勺料酒，然后用力揉搓猪肺，把里面的杂质揉搓出来。

4.把揉搓好的猪肺里面加入清洗干净里面的脏血，多清洗几遍直到水没有血色。

5.砂锅内装入适量水后加入猪肺和瘦肉。

6.倒入沥干水分的菜干，菜干也要多清洗几遍后再加入。

7.倒入枸杞、阿胶枣、杏仁。

8.盖上锅盖大火煮开后改小火煲一个小时即可，喝时加盐。