美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 煎三文鱼伴青菜的做法

主料： 三文鱼100克
辅料： 白葡萄酒1小勺 青菜3棵 青蒜2根 白芝麻一小把
调料： 姜10克 生抽2小勺 檬汁几滴 盐 黑胡椒 植物油

煎三文鱼伴青菜的做法

 1、姜磨成姜蓉，与生抽、白葡萄酒、黑胡椒、少量植物油混合。

2、三文鱼切成大约8毫米厚的片，在1中腌制10分钟。

3、三文鱼双面撒上白芝麻待用。

4、青菜洗净后，去除多余的大叶子，每棵青菜切成4瓣。

5、青蒜洗净，保留白色部分，斜切成段。

6、平底锅底涂抹倒入少量植物油，放入三文鱼片两边各煎1-2分钟即可，关火后挤入柠檬汁。

7、青菜与青蒜用炒锅翻炒熟，加盐与黑胡椒。