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玉米面包子的做法

 1、取玉米面一份，白面二份(我用的是自发粉就不用放酵母);

2、用开水将玉米面烫熟晾一会，用温水和白面，然后将它们和在一起发酵;(由于发酵时间较长，我一般都是中午上班前把面和好，下午下班时就能用了，这个时间大约需要2个小时)

3、野菜洗干净后，锅里放水煮开，将野菜倒入焯一下，取出再放入凉水里冲凉，然后切成碎;

4、韭菜洗干净切成碎，葱、姜切成碎，加一些虾皮(虾皮是补钙的高手，孕妇需要充足的钙)

5、猪内洗干净切成碎，加入料酒、盐、耗油味5分钟，然后加入食用油、野菜和韭菜等继续搅拌均匀，最后再加一些香油提味;

6、将发酵好的面分成适量大的剂子，擀成平片后将馅放入后包好即成包子了;

7、全包好后，锅里加水，把包子全摆好，开始蒸22分钟即可出锅。