美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法图片步骤,怎么做土豆胡萝卜焖鸡块儿好吃？

• 
  

  将整只鸡洗净，剁成小块儿，多洗几遍，洗去血水；
• 
  

  胡萝卜、土豆、洋葱洗净去皮，切成小块儿待用；
• 
  

  锅里倒入油，加姜片、花椒、大料、辣椒爆香，再加入洗干净的鸡块儿，煸炒出油；
• 
  

  鸡块儿老抽上色，加入适量水，撒盐，大火烧开，转小火焖；
• 
  

  10分钟后，加入土豆、胡萝卜和洋葱，接着小火焖至土豆胡萝卜绵软，调入蚝油；
• 
  

  青辣椒、蒜剁碎，与醋混合，倒入锅内，翻拌均匀，即可出锅。