新疆菜 (2017-04-07)

 新疆菜。它既具清真菜特性,又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。 新疆饮食的原料是比较丰富的,主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等,蔬菜在调味上与其他菜系一样,差异主要就是在用肉、蛋方面,有着独特的习惯和讲究。新疆菜以清真菜系为主,大多吃牛羊肉,多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法,著名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等,口味偏酸辣。

宜吃食材:鲤鱼鲫鱼鲢鱼青鱼鲶鱼银鱼罗非鱼武昌鱼鳊鱼桂鱼草鱼鮰鱼鳗鱼鲷鱼三文鱼沙尖鱼龙利鱼老板鱼梭鱼带鱼黄花鱼秋刀鱼鲈鱼湟鱼比目鱼鳕鱼马面鱼沙丁鱼鲅鱼小黄鱼多春鱼金枪鱼鱼头明太鱼鲳鱼鱼干石斑鱼鱼籽鲍鱼甲鱼墨鱼鱿鱼章鱼豌豆尖荠菜百合蕨菜青萝卜金针菇银耳猴头菇香菇平菇干香菇青蒜毛豆青豆豆腐豆腐干荔枝豆腐丝葡萄豆腐皮葡萄柚葡萄干紫米黑米小米鱼腥草黄芪当归茯苓党参鱼胶粉鱼腥草叶鱼腥草根鱼肝油葡萄籽鱼油土茯苓百合花金枪鱼罐头

忌吃食材:

本站健康食疗信息仅供参考,不能作为诊断、医疗的依据,具体请遵医嘱。

宜吃

金枪鱼罐头金枪鱼罐头 百合花百合花 土茯苓土茯苓 鱼油鱼油 葡萄籽葡萄籽 鱼肝油鱼肝油 鱼腥草根鱼腥草根 鱼腥草叶鱼腥草叶 鱼胶粉鱼胶粉 党参党参 茯苓茯苓 当归当归 黄芪黄芪 鱼腥草鱼腥草 小米小米 黑米黑米

美食天下菜谱网 > 用户搜索的美食 > 新疆菜