美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 宴客小吃 蛤蜊鲜虾奶油烧的做法

近来的气候延续湿润闷热衷，下厨之际最期盼的便是既省时吃力又无需开仗，清清新爽就能做出甘旨一餐说到这几点再没有比这道蛤蜊奶油烧更适当家庭自制，吃起来不但美味实足、香气围绕，做起来更是零难度零油烟，即便是厨房老手也能看一眼就轻松搞定。

不外用微波炉把马铃薯微波至熟，去皮捣碎后放入锅中，撒上少量食盐和黑胡椒粉，在铺上一层蛤蜊、一层鲜虾和一层香浓的培根片和彩蔬丁，结尾放上适当奶油入预热好的烤箱，仅仅只要20分钟，一道既可当主食、亦可当菜，还能鲜掉眉毛、清新不服淡的小资范儿快手一餐就中途而废啦

材料：虾、蛤蜊500克 马铃薯2个 奶油（butter）、黑胡椒粉、盐、白葡萄酒适当

蛤蜊鲜虾奶油烧的做法:

1.将马铃薯洗净后放入微波炉中，设置高火微波8分钟

2.将微波好的马铃薯去火切片捣碎后放入锅中

3.撒入适当的盐和胡椒粉

4.接着将蛤蜊、切成段的培根和拆去虾头的虾放入锅中

5.在撒入少量黑胡椒粉、盐和白葡萄酒

6. 结尾将青豆、胡萝卜丁和奶油放入锅中

7.放入预热200°的烤箱，烘烤20分钟后掏出便可食用

小贴士：马铃薯洗净后直接放入微波炉，设置高火微波8分钟后便可拿出切片后剥皮，放入锅顶用扁铲碾碎便可