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温中益气 黑枣酒蒸鸡的做法
温中益气 黑枣酒蒸鸡的做法
黑枣酒蒸鸡的材料
鸡肉相克食物300克
木耳相克食物10克
黑枣6个
枸杞少许
芝麻相克食物适量
适量
黑枣酒2汤匙
相克食物2片
1瓣

黑枣酒蒸鸡的做法图片步骤,怎么做黑枣酒蒸鸡好吃?

  • 黑枣酒蒸鸡的家常做法第1步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第1步
    木耳提前浸泡;
  • 黑枣酒蒸鸡的家常做法第2步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第2步
    鸡肉剁块洗净后,加入姜末、蒜末、盐和芝麻油,再加2汤匙黑枣酒;
  • 黑枣酒蒸鸡的家常做法第3步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第3步
    拌匀后腌制半个小时;
  • 黑枣酒蒸鸡的家常做法第4步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第4步
    浸泡好的木耳洗净撕小朵;黑枣、枸杞洗净;
  • 黑枣酒蒸鸡的家常做法第5步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第5步
    木耳、黑枣与鸡肉混合,撒上枸杞;
  • 黑枣酒蒸鸡的家常做法第6步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第6步
    锅中水开后,放入蒸半个小时就可以了。

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 鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。