美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 红枣银耳乌鸡汤的做法

主料： 乌鸡400克 干银耳1朵 红枣6个
辅料： 葱姜适量 盐适量
调料： 胡椒粉适量 料酒20毫升

红枣银耳乌鸡汤的做法

1·红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块。

2·免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。再加入料酒。

3·放入乌鸡肉。.大火煮开，撇去浮沫。

4·再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟

5·关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。然后取出内胆放置火上加盐，胡椒粉调味即好。