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卤海带黄豆的做法

1.海带提前泡发后洗净控水，然后卷成卷用棉线捆住

2.黄豆100克提前用冷水泡发3-4小时，而后控水备用

3汤锅内放入2/3量的水，将步骤4的香料放入锅内，开火

4放入2大勺老抽和3大勺生抽

5放入一些老卤汁进去，没有的话可以省略

6大火烧开后转小火煮20分钟左右即成卤汁

6放入煮熟的鸡蛋，想更入味的话可以在鸡蛋表面划两刀

7大火煮开转小火卤制1小时左右，然后关火焖1小时，为了使黄豆更好的入味，焖完晾凉后我又将卤好的海带和黄豆泡在卤汁中放入冰箱冷藏了一夜