美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 家常下饭 裙带菜拌金针菇的做法

做　　法：拌口　　味：酸辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

裙带菜拌金针菇的主料：金针菇适量、裙带菜适量

裙带菜拌金针菇的辅料：辣酱适量、白糖适量、食盐适量、醋适量、老抽适量、生抽适量、香油适量、料酒适量、蒜适量、细香葱适量

裙带菜拌金针菇的做法：

1、备好所需材料

2、裙带菜用冷水泡发。（一把就能泡发很多）

3、金针菇切去老根的部分，入开水锅焯烫1分钟左右。

4、裙带菜也入开水锅焯烫1分钟左右。（如果裙带菜太大的话，可以切碎些）

5、裙带菜和金针菇放凉后，充分挤干水份，加蒜末，葱末和所有裙带菜拌金针菇的调料拌匀即可。

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